Inici /Carta
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LES ENTRÉES
Terrine de campagne aux foies de volailles
13€
Salade Lyonnaise , croûtons, lardons, œuf poché
13€
Salade de lentilles au cervelas et lardons
13€
Velouté du chef
13€
Saumon Gravlax mariné à l’aneth
15€
Croustillant de Saint Marcellin
15€
Cassolette d’escargots, crème forestière à l’ail
17€
Terrine de foie gras aux poires
22€
LES SALADES GEANTES
Salade de saumon gravlax et cervelle de canut
19€
Salade Lyonnaise
18€
Salade de lentilles au cervelas et lardons
17€
Salade Comptoir : magret fumé et chèvre
19€
Salade de brick de Saint Marcellin
18€
Salade végétarienne
16€
LES PLATS
Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne
19€
Andouillette gastronomique Lyonnaise
19€
Boeuf Bourguignon
19€
Tête de veau en tortue
19€
Quenelle de brochet à la cuillère
19€
Pavé de saumon (220g)
23€
Ravioles du Dauphiné
21€
LES VIANDES
Carpaccio de bœuf au basilic (280g)
24€
Tartare de bœuf traditionnel (240g)
21€
Tartare de bœuf du comptoir (240g)
21€
Maxi steak haché tradition façon bouchère (250g)
17€
Hamburger Charolais maison
18€
Bavette d’aloyau (180g)
18€
Filet de bœuf (250g)
33€
Onglet de bœuf (250g)
26€
Faux-filet (250g)
24€
Pavé de bœuf (280g)
24€
Château cœur de rumsteack Rossini (280g)
33€
Assiette du boucher (700g)
41€
Super côte de bœuf (1200g)
90€
Entrecôte géante (350g)
32€
Pièce du boucher (selon arrivage)
26€
Les suppléments
6€
Accompagnements
6€
Sauces
2€
FROMAGES ET DESSERTS
Fromage blanc en faisselle
5€
Cervelle de canut
5€
Demi Saint Marcelin de la Mère Richard
6,5€
Le Dessert du jour
7,9€
Mousse au chocolat
7,9€
Terrine de pain perdu au caramel
7,9€
Panna cotta à la mangue
7,9€
Crème brûlée à la praline rose
7,9€
Nougat glacé
7,9€
Fondant au chocolat
7,9€
Café gourmand (hors menu)
8,90€
MENUS
MENU LYONNAIS
23€
ENTRÉE AU CHOIX
Terrine de campagne aux foies de volaille
Salade Lyonnaise : Croutons, Lardons, Tomates, Oeuf poché
Salade de lentilles au cervelas et lardons
Velouté du chef
PLAT AU CHOIX
Bavette sauce échalote
Quenelle de brochet à la cuillère, sauce homardine
Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne
Andouillette Lyonnaise, Sauce moutarde à l'ancienne
Boeuf Bourguignon
Tête de veau et quenelles de volaille
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Cervelle de canut
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Terrine de pain perdu caramélisé, sauce caramel
Mousse au chocolat
Dessert du jour
MENU PLAISIR
32€
ENTRÉE AU CHOIX
Saumon Gravlax
Velouté du chef
Salade lyonnaise
PLAT AU CHOIX
Tartare de bœuf du Comptoir
Faux-filet
Pavé de bœuf
Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
Pavé de saumon frais, sauce vierge
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Cervelle de canut
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Dessert au choix sur ardoise
MENU COMPTOIR DÉGUSTATION
37€
ENTRÉE AU CHOIX
Terrine de foie gras maison aux poire et au miel d'épices douces
Croustillant de Saint Marcellin et pommes caramélisées
Cassolette d’escargots, crème forestière à l’Ail
PLAT AU CHOIX
Filet de bœuf (Supp. 1,50€)
Onglet de bœuf
Entrecôte géante
Château cœur de rumsteack Rossini (Supp. 5,00€)
Ravioles du Dauphiné
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Cervelle de canut
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Dessert au choix sur l'ardoise
Menu Enfant (-12 ans)
15€
Steak haché tradition (150g)
Accompagnement au choix
Glace ou fromage blanc
Boisson au choix (25cl)
BOISSONS
APÉRITIFS
Apéritif maison 14cl
8€
Cocktail du moment
12€
Pastis, Ricard 2cl
4.2€
Martini blanc ou rouge 5cl
6€
Campari, Suze 5cl
6€
Porto blanc ou rouge 5cl
6€
Kir cassis, mûre, framboise, ou pêche 12cl
5€
Communard 12cl
5€
La coupe de Champagne 12cl
10€
Picon bière 25cl
5€
Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 25cl
4,5€
Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 50cl
8€
Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 25cl
5€
Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 50cl
9€
Bières Bouteilles
Bière bouteille Brasserie du Mont Blanc 33cl
6,5€
EAUX MINÉRALES
33cl
50cl
1L
Evian
4,5€
6€
San Pellegrino
4,5€
6€
Perrier
4,5€
SOFTS
Soft
5€
BOISSONS CHAUDES
Café
2,8€
Décaféiné
3€
Café noisette
3€
Grand café
5€
Cappuccino
5,5€
Thé
5€
DIGESTIFS
Chartreuse Verte ou Jaune 4cl
10€
Chartreuse MOF 4cl
12€
Chartreuse 9ème Centenaire
14€
Chartreuse VEP Verte 4cl
18€
Get 27 ou 31 5cl
8€
Armagnac V.S 4cl
10€
Bas Armagnac 4cl
10€
Cognac V.S 4cl
10€
Marc de Barbu 4cl
10€
Marc de Bourgogne, Jacoulot 4cl
10€
Calvados 4cl
10€
Tequila 4cl
9€
Eau de Vie de Poire Williams 4cl
10€
Eau de Vie de Mirabelle 4cl
10€
ALCOOLS
Vodka, Gin, Rhum, Tequila 4cl
9€
Whisky 4cl
9€
Alcool Soda 4cl
9€
LIVRE DE CAVE
Rouge
Vallée du Rhône
14cl
37.5cl
75cl
AOP Grignan-lès-Adhémar, Delas
31€
AOP Côtes du Rhône, Caprices, Domaine de Montine
19.00€
32.00€
AOP Crozes Hermitage, Les Beaumonts, David Reynaud
44.00€
IGO Cévennes, Episode Cévennol, Domaine de la Berguerolles.
35€
AOP Saint Joseph, François Grenier
49.00€
AOP Vacqueyras, Domaine des Genêts
48.00€
AOP Ventoux, Domaine de Fondrèche.
41€
AOP Cornas, Les grandes terrasses, Domaine Jaboulet Aîné.
79.00€
AOC Châteauneuf du Pape, Domaine La Ferme d’Edmond, 2015
69€
AOP Châteauneuf-du-Pape, Clos Saint Jean
74€
Beaujolais
VDF L'ours'Ubrin
6,00€
29.00€
AOP Beaujolais Village, Equinoxe, Domaine Dupré-Goujon.
31.00€
AOP MORGON, Jean Foillard
46€
AOP MORGON, Les Charmes, Nicolas Chemarin
47€
AOP Moulin à Vent, Richard Rottiers - Bio
39.00€
AOP Côte-de-Brouilly, 6.3.1, Dupré-Goujon conversion bio
54.00€
Bourgogne
AOP Chorey-lès Beaune Arnoux Père et Fils
62€
AOP Hautes Côtes de Beaune, Sur Evelle, Domaine Bonnardot - Nature
55.00€
Mercurey-Saumonts 1er cru, Domaine Genot-Boulanger
79€
AOP Santenay, Domaine Boonnardot, Domaine.
65.00€
Blanc
IGP Côte de Gascogne, Uby n°4
6.00€
31.00€
IGP Pays d'OC, Viognier, Maison Delas.
6€
31.00€
IGP Cévennes, Episode Cévennol, Domaine de Berguerolles.
35€
AOP Grignan-les-Adhemar, Gourmandise, Domaine de Montine
7.00€
18,00€
32.00€
IGP Collines Rhodaniennes, Les Contours de Mairlant, François Villard.
36€
AOP Mâcon Villages, Domaine Bourdon
36.00€
AOP Chablis, La Sereine, La Chablisienne.
44.00€
AOP Côte du Rhône, Domaine Jamet.
49€
Rosé
IGP Oc, Cuvée des Anges
29.00€
Champagne
Champagne, Chasseney d'Arce cuvée première Brut.
10.00€
62.00€
Manganèse, Rosé, Richard Rottiers
8€
42€
LES POTS
Rouge
14cl
25cl
46cl
Côtes du Rhône AOP, Domaine de Montine.
5€
9€
17€
Blanc
Grignan-lès-Adhémar AOP Domaine de Montine.
5€
9€
17€
Rosé
IGP Méditerranée Cap des Pins
5€
9€
17€
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