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Terrine de campagne aux foies de volailles
Terrine de campagne aux foies de volailles
11€
Salade Lyonnaise , croûtons, lardons, œuf poché
Salade Lyonnaise , croûtons, lardons, œuf poché
12€
Salade de lentilles au cervelas et lardons
Salade de lentilles au cervelas et lardons
12€
Velouté du chef
Velouté du chef
12€
Saumon Gravlax mariné à l’aneth
Saumon Gravlax mariné à l’aneth
14€
Croustillant de Saint Marcellin
Croustillant de Saint Marcellin
14€
Cassolette d’escargots, crème forestière à l’ail
Cassolette d’escargots, crème forestière à l’ail
15€
L’Assiette de charcuterie
L’Assiette de charcuterie
19€
Terrine de foie gras aux poires
Terrine de foie gras aux poires
19€
Salade de saumon gravlax et cervelle de canut
Salade de saumon gravlax et cervelle de canut
16€
Salade Lyonnaise
Salade Lyonnaise
16€
Salade de lentilles au cervelas et lardons
Salade de lentilles au cervelas et lardons
15€
Salade Comptoir : magret fumé et chèvre
Salade Comptoir : magret fumé et chèvre
16€
Salade de brick de Saint Marcellin
Salade de brick de Saint Marcellin
15.50€
Salade végétarienne
Salade végétarienne
14€
Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne
Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne
16.00€
Andouillette gastronomique Lyonnaise (Au vin blanc et moutarde à l'ancienne)
Andouillette gastronomique Lyonnaise (Au vin blanc et moutarde à l'ancienne)
17.00€
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon
16.00€
Tête de veau en tortue (Avec sauce tomate, jarret et lardons)
Tête de veau en tortue (Avec sauce tomate, jarret et lardons)
16.00€
Quenelle de brochet à la cuillère (Sauce Homardine)
Quenelle de brochet à la cuillère (Sauce Homardine)
16.00€
Pavé de saumon (220g) (Sauce vierge)
Pavé de saumon (220g) (Sauce vierge)
19.00€
Ravioles du Dauphiné (Sauce Saint Marcellin)
Ravioles du Dauphiné (Sauce Saint Marcellin)
19€
Carpaccio de bœuf au basilic (280g)
Carpaccio de bœuf au basilic (280g)
21€
Tartare de bœuf traditionnel (240g) Servi avec ses condiments : à vous de le préparer!
Tartare de bœuf traditionnel (240g) Servi avec ses condiments : à vous de le préparer!
19.50€
Tartare de bœuf du comptoir (240g) Préparé et assaisonné par la Cheffe!
Tartare de bœuf du comptoir (240g) Préparé et assaisonné par la Cheffe!
19.50€
Maxi steak haché tradition façon bouchère (250g) (95% muscle – 5% de matière grasse environ)
Maxi steak haché tradition façon bouchère (250g) (95% muscle – 5% de matière grasse environ)
16€
Hamburger Charolais maison (à la Tomme de Savoie)
Hamburger Charolais maison (à la Tomme de Savoie)
16.50€
Bavette d’aloyau (180g) (Sauce échalote)
Bavette d’aloyau (180g) (Sauce échalote)
15€
Filet de bœuf (250g) La pièce la plus tendre du bœuf!
Filet de bœuf (250g) La pièce la plus tendre du bœuf!
29€
Onglet de bœuf (250g)
Onglet de bœuf (250g)
24€
Faux-filet (250g)
Faux-filet (250g)
22€
Pavé de bœuf (280g)
Pavé de bœuf (280g)
22€
Château cœur de rumsteack Rossini (280g) (Escalopine de foie gras poêlée)
Château cœur de rumsteack Rossini (280g) (Escalopine de foie gras poêlée)
31€
Assiette du boucher (700g) Onglet, faux-filet, pavé
Assiette du boucher (700g) Onglet, faux-filet, pavé
35€
Super côte de bœuf (1200g) (Pour 2 personnes)
Super côte de bœuf (1200g) (Pour 2 personnes)
62€
Entrecôte géante (350g)
Entrecôte géante (350g)
29€
Pièce du boucher (selon arrivage) Poire, araignée, merlan, langue de chat
Pièce du boucher (selon arrivage) Poire, araignée, merlan, langue de chat
25€
Les suppléments
Les suppléments
Accompagnements Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison ou Salade Verte
Accompagnements Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison ou Salade Verte
6€
Sauces St Marcellin, Échalotes, Moutarde à l’ancienne, Tartare
Sauces St Marcellin, Échalotes, Moutarde à l’ancienne, Tartare
2€
Fromage blanc en faisselle (Nature, Crème ou coulis de fruits rouges)
Fromage blanc en faisselle (Nature, Crème ou coulis de fruits rouges)
4.50€
Cervelle de canut (Spécialité Lyonnaise à base de faisselle)
Cervelle de canut (Spécialité Lyonnaise à base de faisselle)
4.50€
Demi Saint Marcelin de la Mère Richard
Demi Saint Marcelin de la Mère Richard
5.50€
Le Dessert du jour
Le Dessert du jour
6.90€
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6.90€
Terrine de pain perdu au caramel
Terrine de pain perdu au caramel
6.90€
Panna cotta à la mangue
Panna cotta à la mangue
6.90€
Crème brûlée à la praline rose
Crème brûlée à la praline rose
6.90€
Nougat glacé
Nougat glacé
6.90€
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
6.90€
Café gourmand (hors menu)
Café gourmand (hors menu)
7.50€
MENU LYONNAIS
MENU LYONNAIS
23€
ENTRÉE AU CHOIX
ENTRÉE AU CHOIX
Terrine de campagne aux foies de volaille
Terrine de campagne aux foies de volaille
Salade Lyonnaise : Croutons, Lardons, Tomates, Oeuf poché
Salade Lyonnaise : Croutons, Lardons, Tomates, Oeuf poché
Salade de lentilles au cervelas et lardons
Salade de lentilles au cervelas et lardons
Velouté du chef
Velouté du chef
PLAT AU CHOIX
PLAT AU CHOIX
Bavette sauce échalote
Bavette sauce échalote
Quenelle de brochet à la cuillère, sauce homardine
Quenelle de brochet à la cuillère, sauce homardine
Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne
Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne
Andouillette Lyonnaise, Sauce moutarde à l'ancienne
Andouillette Lyonnaise, Sauce moutarde à l'ancienne
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon
Tête de veau et quenelles de volaille
Tête de veau et quenelles de volaille
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Cervelle de canut
Cervelle de canut
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Terrine de pain perdu caramélisé, sauce caramel
Terrine de pain perdu caramélisé, sauce caramel
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
Dessert du jour
Dessert du jour
MENU PLAISIR
MENU PLAISIR
29€
ENTRÉE AU CHOIX
ENTRÉE AU CHOIX
Saumon Gravlax
Saumon Gravlax
Velouté du chef
Velouté du chef
Salade lyonnaise
Salade lyonnaise
PLAT AU CHOIX
PLAT AU CHOIX
Tartare de bœuf du Comptoir
Tartare de bœuf du Comptoir
Faux-filet
Faux-filet
Pavé de bœuf
Pavé de bœuf
Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
Pavé de saumon frais, sauce vierge
Pavé de saumon frais, sauce vierge
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Cervelle de canut
Cervelle de canut
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Dessert au choix sur ardoise
Dessert au choix sur ardoise
MENU COMPTOIR DÉGUSTATION
MENU COMPTOIR DÉGUSTATION
34.00€
ENTRÉE AU CHOIX
ENTRÉE AU CHOIX
Terrine de foie gras maison aux poire et au miel d'épices douces
Terrine de foie gras maison aux poire et au miel d'épices douces
Croustillant de Saint Marcellin et pommes caramélisées
Croustillant de Saint Marcellin et pommes caramélisées
Cassolette d’escargots, crème forestière à l’Ail
Cassolette d’escargots, crème forestière à l’Ail
PLAT AU CHOIX
PLAT AU CHOIX
Filet de bœuf (Supp. 1,50€)
Filet de bœuf (Supp. 1,50€)
Onglet de bœuf
Onglet de bœuf
Entrecôte géante
Entrecôte géante
Château cœur de rumsteack Rossini (Supp. 5,00€)
Château cœur de rumsteack Rossini (Supp. 5,00€)
Ravioles du Dauphiné (Sauce Saint Marcellin)
Ravioles du Dauphiné (Sauce Saint Marcellin)
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Cervelle de canut
Cervelle de canut
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Dessert au choix sur l'ardoise
Dessert au choix sur l'ardoise
Menu Enfant (-12 ans)
Menu Enfant (-12 ans)
13€
Steak haché tradition (150g)
Steak haché tradition (150g)
Accompagnement au choix Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison, Salade Verte
Accompagnement au choix Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison, Salade Verte
Glace ou fromage blanc
Glace ou fromage blanc
Boisson au choix (25cl) Coca cola, Limonade, Ice Tea, Diabolo, Sirop à l'eau, Jus de Fruit.
Boisson au choix (25cl) Coca cola, Limonade, Ice Tea, Diabolo, Sirop à l'eau, Jus de Fruit.
Apéritif maison 14cl
Apéritif maison 14cl
6€
Cocktail du moment
Cocktail du moment
9€
Pastis, Ricard 2cl
Pastis, Ricard 2cl
3.50€
Martini blanc ou rouge 5cl
Martini blanc ou rouge 5cl
5€
Campari, Suze 5cl
Campari, Suze 5cl
5€
Porto blanc ou rouge 5cl
Porto blanc ou rouge 5cl
5€
Kir cassis, mûre, framboise, ou pêche 12cl
Kir cassis, mûre, framboise, ou pêche 12cl
4€
Communard 12cl
Communard 12cl
4€
La coupe de Champagne 12cl Bartel
La coupe de Champagne 12cl Bartel
9€
Picon bière 25cl
Picon bière 25cl
4.50€
Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 25cl
Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 25cl
4€
Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 50cl
Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 50cl
7.50€
Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 25cl
Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 25cl
4.50€
Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 50cl
Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 50cl
8.50€
Bières Bouteilles
Bières Bouteilles
Bière blanche, Brasserie du Mont Blanc 33cl
Bière blanche, Brasserie du Mont Blanc 33cl
5.50€
33cl
50cl
1L
Evian
Evian
4€
6€
Badoit
Badoit
4€
6€
San Pellegrino
San Pellegrino
4€
6€
Perrier
Perrier
4€
Coca-Cola ou Coca zéro 33cl
Coca-Cola ou Coca zéro 33cl
4€
Orangina 25cl
Orangina 25cl
4€
Ice Tea 25cl
Ice Tea 25cl
4€
Schweppes 25cl
Schweppes 25cl
4€
Jus de fruits 20cl Orange, ACE, tomate, ananas, abricot, fraise
Jus de fruits 20cl Orange, ACE, tomate, ananas, abricot, fraise
4€
Café
Café
2€
Décaféiné
Décaféiné
2.50€
Café noisette
Café noisette
2.20€
Grand café
Grand café
4€
Cappuccino
Cappuccino
4.50€
Thé
Thé
4.50€
Chartreuse Verte ou Jaune 4cl
Chartreuse Verte ou Jaune 4cl
9€
Chartreuse MOF 4cl
Chartreuse MOF 4cl
10€
Chartreuse 9ème Centenaire
Chartreuse 9ème Centenaire
12€
Chartreuse VEP Verte 4cl
Chartreuse VEP Verte 4cl
14€
The Glenlivet 18 years
The Glenlivet 18 years
14€
Get 27 ou 31 5cl
Get 27 ou 31 5cl
7€
Armagnac V.S 4cl
Armagnac V.S 4cl
8€
Bas Armagnac 4cl
Bas Armagnac 4cl
8€
Cognac V.S 4cl
Cognac V.S 4cl
8€
Marc de Barbu 4cl
Marc de Barbu 4cl
8€
Marc de Bourgogne, Jacoulot 4cl
Marc de Bourgogne, Jacoulot 4cl
8€
Calvados 4cl
Calvados 4cl
8€
Tequila 4cl
Tequila 4cl
6.50€
Eau de Vie de Poire Williams 4cl
Eau de Vie de Poire Williams 4cl
9€
Eau de Vie de Mirabelle 4cl
Eau de Vie de Mirabelle 4cl
9€
Vodka, Gin, Rhum, Tequila 4cl
Vodka, Gin, Rhum, Tequila 4cl
9€
Whisky 4cl JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel’s
Whisky 4cl JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel’s
9€
Alcool Soda 4cl
Alcool Soda 4cl
9€
Rouge
Rouge
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
14cl
37.5cl
75cl
Grignan-les-adhémar 2018, Maison Delas Vin fin, gourmand et fruité
Grignan-les-adhémar 2018, Maison Delas Vin fin, gourmand et fruité
23.00€
Côtes du Rhône, Caprices, Domaine de Montine Côtes du Rhône équilibré et harmonieux avec un nez délicat de fruits mûrs
Côtes du Rhône, Caprices, Domaine de Montine Côtes du Rhône équilibré et harmonieux avec un nez délicat de fruits mûrs
15.00€
24.00€
Atout Rouge, Château de Simian Des épices, du fruit dans ce vin sudiste rond et friand
Atout Rouge, Château de Simian Des épices, du fruit dans ce vin sudiste rond et friand
5.50€
28.00€
Crozes Hermitage, Tradition, Domaine des 7 Chemins Jolie Syrah pleine de fruits et de réglisse, bel équilibre, épicé juste comme il faut
Crozes Hermitage, Tradition, Domaine des 7 Chemins Jolie Syrah pleine de fruits et de réglisse, bel équilibre, épicé juste comme il faut
6.00€
32.00€
Vacqueyras, Domaine de la Ligière Mariage entre le Grenache qui apporte sa rondeur et la Syrah, sa finesse
Vacqueyras, Domaine de la Ligière Mariage entre le Grenache qui apporte sa rondeur et la Syrah, sa finesse
35.00€
Saint Joseph, Le Grand Pompée 2017, Maison Paul Jaboulet Un Saint Joseph septentrional gourmand sur des notes poivrées
Saint Joseph, Le Grand Pompée 2017, Maison Paul Jaboulet Un Saint Joseph septentrional gourmand sur des notes poivrées
42.00€
Crozes Hermitage, Les 3 Chênes Magnifique identité de l’appellation avec rondeur et puissance
Crozes Hermitage, Les 3 Chênes Magnifique identité de l’appellation avec rondeur et puissance
47.00€
Châteauneuf-du-Pape, Le Traversier, Château Simian La puissance de ce vin se mariera parfaitement avec une belle viande
Châteauneuf-du-Pape, Le Traversier, Château Simian La puissance de ce vin se mariera parfaitement avec une belle viande
55.00€
Cornas, Les Chailles, Domaine Alain Voge Un grand vin de la Vallée du Rhône Nord : élégant et profond !
Cornas, Les Chailles, Domaine Alain Voge Un grand vin de la Vallée du Rhône Nord : élégant et profond !
79.00€
Hermitage, Domaine des Tourettes Un grand vin de la vallée de Rhône, puissant et complexe, 91/100 Parker
Hermitage, Domaine des Tourettes Un grand vin de la vallée de Rhône, puissant et complexe, 91/100 Parker
79.00€
Beaujolais
Beaujolais
Morgon, Côte du Py, Gaget La Côte du Py donne des vins d’une richesse rare, parfait avec l’andouillette et l’entrecôte
Morgon, Côte du Py, Gaget La Côte du Py donne des vins d’une richesse rare, parfait avec l’andouillette et l’entrecôte
17.00€
29.00€
Juliénas, Les 3 verres, David-Beaupère Le Gamay se transforme en fruit frais qui rend ce délicieux vin charnu
Juliénas, Les 3 verres, David-Beaupère Le Gamay se transforme en fruit frais qui rend ce délicieux vin charnu
30.00€
Régnié, Domaine Xavier Bénier Un des vignerons les plus doués de sa génération, une gourmandise époustouflante, un vrai Canon !
Régnié, Domaine Xavier Bénier Un des vignerons les plus doués de sa génération, une gourmandise époustouflante, un vrai Canon !
31.00€
Fleurie, Domaine de Fa Superbe tenue dans ce magnifique Cru ! Un jus incroyable !
Fleurie, Domaine de Fa Superbe tenue dans ce magnifique Cru ! Un jus incroyable !
39.00€
Bourgogne
Bourgogne
La Superbe, Domaine Mongeard-Mugneret La structure légère du Pinot et le fruit éclatant du Gamay !
La Superbe, Domaine Mongeard-Mugneret La structure légère du Pinot et le fruit éclatant du Gamay !
6.00€
29.00€
Rully, Chaponniere, Domaine Erell Ninot Du Pinot en dentelle pour un très joli Bourgogne souple et léger
Rully, Chaponniere, Domaine Erell Ninot Du Pinot en dentelle pour un très joli Bourgogne souple et léger
39.00€
Côte de Beaune, Topes Bizot, Domaine Chantal Lescure Sur les Coteaux qui dominent Beaune, de vieilles vignes en biodynamie donnent ce vin canaille et plein d’énergie
Côte de Beaune, Topes Bizot, Domaine Chantal Lescure Sur les Coteaux qui dominent Beaune, de vieilles vignes en biodynamie donnent ce vin canaille et plein d’énergie
52.00€
Santenay, 1er Cru Beauregard, Domaine Justin Girardin Ce vin est issu d’un très beau terroir bourguignon, sa matière est structure et subtile
Santenay, 1er Cru Beauregard, Domaine Justin Girardin Ce vin est issu d’un très beau terroir bourguignon, sa matière est structure et subtile
59.00€
Blanc
Blanc
Viognier Laurent Courbis
Viognier Laurent Courbis
6.00€
25.00€
Uby, Côte de Gascogne Un vin doux (mais pas trop…!) avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes
Uby, Côte de Gascogne Un vin doux (mais pas trop…!) avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes
6.00€
27.00€
AOP Grignan-les-Adhemar, Gourmandise, Domaine de Montine Bel assemblage de cépages blancs de la vallée du Rhône, frais et fruité
AOP Grignan-les-Adhemar, Gourmandise, Domaine de Montine Bel assemblage de cépages blancs de la vallée du Rhône, frais et fruité
6.00€
15.00€
28.00€
Saumur, Clos de Midi, Arnaud Lambert Quelle minéralité ! Quelle fraîcheur ! Un superbe blanc ciselé !
Saumur, Clos de Midi, Arnaud Lambert Quelle minéralité ! Quelle fraîcheur ! Un superbe blanc ciselé !
30.00€
Mâcon Villages, Domaine des Gandines On les aime bien, les Mâcon sur le fruit, gourmands, tout en rondeur et en plaisir !
Mâcon Villages, Domaine des Gandines On les aime bien, les Mâcon sur le fruit, gourmands, tout en rondeur et en plaisir !
6.00€
31.00€
Chablis, Domaine Droin Les Chardonnay sur les grands terroirs, par les grands vignerons, c’est quand même unique…
Chablis, Domaine Droin Les Chardonnay sur les grands terroirs, par les grands vignerons, c’est quand même unique…
39.00€
Rosé
Rosé
AOP Côte de Provence, Rollier, Château La Martinette
AOP Côte de Provence, Rollier, Château La Martinette
30.00€
Languedoc, Prestige, Château Puech-Haut
Languedoc, Prestige, Château Puech-Haut
32.00€
Champagne
Champagne
Champagne, J.Charpentier Brut Tradition
Champagne, J.Charpentier Brut Tradition
9.00€
56.00€
Champagne, 1er Cru, Paul Goerg Blanc de blanc
Champagne, 1er Cru, Paul Goerg Blanc de blanc
79.00€
Rouge
Rouge
14cl
25cl
46cl
Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhémar
Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhémar
4.50€
8€
14€
Blanc
Blanc
Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhémar (Roussane, Marsanne, Viognier)
Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhémar (Roussane, Marsanne, Viognier)
4.50€
8€
14€
Rosé
Rosé
IGP Méditerranée Cap des Pins
IGP Méditerranée Cap des Pins
4.50€
8€
14€