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SCELTA DELL'INGRESSO ENTRÉE AU CHOIX

Terrina rustica con fegatini di pollo Terrine de campagne aux foies de volaille

Insalata lionese: crostini, pancetta, pomodori, uovo in camicia Salade Lyonnaise : Croutons, Lardons, Tomates, Oeuf poché

Insalata di lenticchie con cervelas e bacon Salade de lentilles au cervelas et lardons

Vellutata dello chef Velouté du chef

PASTO A SCELTA PLAT AU CHOIX

Bistecca di fianco con salsa di scalogno Bavette sauce échalote

Quenelle di luccio al cucchiaio, salsa di aragosta Quenelle de brochet à la cuillère, sauce homardine

Parmentier di salsiccia calda con il viticoltore Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne

Andouillette Lyonnaise, salsa di senape vecchio stile Andouillette Lyonnaise, Sauce moutarde à l'ancienne

Bourguignon di manzo Boeuf Bourguignon

Testa di vitello e gnocchi di pollame Tête de veau et quenelles de volaille

FORMAGGIO O DESSERT A SCELTA FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

Semplice fromage blanc, crema o coulis Fromage blanc nature, crème ou coulis

cervello canut Cervelle de canut

Mezzo San Marcellino di Madre Riccardo Demi Saint Marcellin de la Mère Richard

Terrina di toast francesi caramellati, salsa al caramello Terrine de pain perdu caramélisé, sauce caramel

Mousse al cioccolato Mousse au chocolat

Dolce del giorno Dessert du jour

MENÙ DI PIACERE MENU PLAISIR

30€

SCELTA DELL'INGRESSO ENTRÉE AU CHOIX

Saumon Gravlax Saumon Gravlax

Vellutata dello chef Velouté du chef

Insalata alla lionese Salade lyonnaise

PASTO A SCELTA PLAT AU CHOIX

Tartare di manzo Comptoir Tartare de bœuf du Comptoir

Finto filetto Faux-filet

Bistecca Pavé de bœuf

Carpaccio di manzo con basilico e parmigiano Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan

Trancio di salmone fresco, salsa vergine Pavé de saumon frais, sauce vierge

FORMAGGIO O DESSERT A SCELTA FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

Semplice fromage blanc, crema o coulis Fromage blanc nature, crème ou coulis

cervello canut Cervelle de canut

Mezzo San Marcellino di Madre Riccardo Demi Saint Marcellin de la Mère Richard

Dessert a scelta sulla lavagna Dessert au choix sur ardoise

MENÙ DA BANCO DEGUSTAZIONE MENU COMPTOIR DÉGUSTATION

35€

SCELTA DELL'INGRESSO ENTRÉE AU CHOIX

Terrina di foie gras fatta in casa con pera e miele speziato dolce Terrine de foie gras maison aux poire et au miel d'épices douces

Saint Marcellin croccante e mele caramellate Croustillant de Saint Marcellin et pommes caramélisées

Cassolette di lumache, crema di aglio di bosco Cassolette d’escargots, crème forestière à l’Ail

PASTO A SCELTA PLAT AU CHOIX

Filetto di manzo (Sup. € 1,50) Filet de bœuf (Supp. 1,50€)

Scheda di manzo Onglet de bœuf

Costata di manzo gigante Entrecôte géante

Château cuore di scamone Rossini (Sup. € 5,00) Château cœur de rumsteack Rossini (Supp. 5,00€)

Ravioli del Delfinato Ravioles du Dauphiné

(salsa Saint-Marcellin) (Sauce Saint Marcellin)

(salsa Saint-Marcellin) (Sauce Saint Marcellin)

FORMAGGIO O DESSERT A SCELTA FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

Semplice fromage blanc, crema o coulis Fromage blanc nature, crème ou coulis

cervello canut Cervelle de canut

Mezzo San Marcellino di Madre Riccardo Demi Saint Marcellin de la Mère Richard

Dessert a scelta sulla lavagna Dessert au choix sur l'ardoise

Menu per bambini (-12 anni) Menu Enfant (-12 ans)

15€

Bistecca macinata tradizionale (150g) Steak haché tradition (150g)

Accompagnamento a scelta Accompagnement au choix

Gratin Dauphinois, patatine fritte, verdure, purea fatta in casa, insalata verde Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison, Salade Verte

Gratin Dauphinois, patatine fritte, verdure, purea fatta in casa, insalata verde Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison, Salade Verte

Gelato o ricotta Glace ou fromage blanc

Bevanda a scelta (25cl) Boisson au choix (25cl)

Coca cola, limonata, tè freddo, diabolo, sciroppo d'acqua, succo di frutta. Coca cola, Limonade, Ice Tea, Diabolo, Sirop à l'eau, Jus de Fruit.

Coca cola, limonata, tè freddo, diabolo, sciroppo d'acqua, succo di frutta. Coca cola, Limonade, Ice Tea, Diabolo, Sirop à l'eau, Jus de Fruit.

BEVANDE BOISSONS

ANTIPASTI APÉRITIFS

Aperitivo della casa 14cl Apéritif maison 14cl

7€

Cocktail momento Cocktail du moment

9€

Pastis Ricard 2cl Pastis, Ricard 2cl

3.80€

Martini bianco o rosso 5cl Martini blanc ou rouge 5cl

5€

Campari Suze 5cl Campari, Suze 5cl

5€

Porto bianco o rosso 5cl Porto blanc ou rouge 5cl

5€

Kir ribes nero, mora, lampone o pesca 12cl Kir cassis, mûre, framboise, ou pêche 12cl

5€

Comunardo 12cl Communard 12cl

5€

Il bicchiere di Champagne 12cl La coupe de Champagne 12cl

Bartello Bartel

9€

Bartello Bartel

Birra Picon 25cl Picon bière 25cl

5€

Birra bionda, Brasserie du Mont Blanc 25cl Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 25cl

4€

Birra bionda, Brasserie du Mont Blanc 50cl Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 50cl

7.50€

Birra rossa, Brasserie du Mont Blanc 25cl Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 25cl

4.50€

Birra rossa, Brasserie du Mont Blanc 50cl Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 50cl

8.50€

Bottiglie Di Birra Bières Bouteilles

Birra bianca, Brasserie du Mont Blanc 33cl Bière blanche, Brasserie du Mont Blanc 33cl

6€

ACQUA MINERALE EAUX MINÉRALES

33cl

50cl

1L

Eviano Evian

4€

6€

Badoit Badoit

4€

6€

San Pellegrino San Pellegrino

4€

6€

Perier Perrier

4€

SOFTWARE SOFTS

Coca-Cola o Coca Cola Zero 33cl Coca-Cola ou Coca zéro 33cl

4,50€

Arancia 25cl Orangina 25cl

4,50€

Tè Freddo 25cl Ice Tea 25cl

4,50€

Schweppes 25cl Schweppes 25cl

4,50€

Succo di frutta 20cl Jus de fruits 20cl

Arancia, ACE, pomodoro, ananas, albicocca, fragola Orange, ACE, tomate, ananas, abricot, fraise

4,50€

Arancia, ACE, pomodoro, ananas, albicocca, fragola Orange, ACE, tomate, ananas, abricot, fraise

BEVANDE CALDE BOISSONS CHAUDES

Bar Café

2,50€

Decaffeinato Décaféiné

3€

Caffè alla nocciola Café noisette

2.70€

Grande caffè Grand café

5€

Cappuccino Cappuccino

5.50€

Tè Thé

4.50€

DIGESTIVO DIGESTIFS

Certosa Verde o Gialla 4cl Chartreuse Verte ou Jaune 4cl

9€

Certosa MOF 4cl Chartreuse MOF 4cl

10€

Chartreuse IX Centenario Chartreuse 9ème Centenaire

13€

Chartreuse VEP Verde 4cl Chartreuse VEP Verte 4cl

15€

Il Glenlivet 18 anni The Glenlivet 18 years

14€

Ottieni 27 o 31 5cl Get 27 ou 31 5cl

8€

Armagnac VS 4cl Armagnac V.S 4cl

9€

Bas-Armagnac 4cl Bas Armagnac 4cl

9€

Cognac VS 4cl Cognac V.S 4cl

9€

Marc de Barbù 4cl Marc de Barbu 4cl

9€

Marc de Bourgogne, Jacoulot 4cl Marc de Bourgogne, Jacoulot 4cl

9€

calvados 4cl Calvados 4cl

9€

Tequila 4cl Tequila 4cl

9€

Distillato di pere Williams 4cl Eau de Vie de Poire Williams 4cl

9€

Distillato di prugne Mirabelle 4cl Eau de Vie de Mirabelle 4cl

9€

ALCOLI ALCOOLS

Vodka, gin, rum, tequila 4cl Vodka, Gin, Rhum, Tequila 4cl

9€

Whisky 4cl Whisky 4cl

JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel's JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel’s

9€

JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel's JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel’s

Alcool Soda 4cl Alcool Soda 4cl

9€

LIBRO DI CANTINA LIVRE DE CAVE

Rosso Rouge

Valle del Rodano Vallée du Rhône

14cl

37.5cl

75cl

AOP Côtes du Rhône, Capricci, Domaine de Montine AOP Côtes du Rhône, Caprices, Domaine de Montine

Côtes du Rhône equilibrato e armonioso con un naso delicato di frutta matura Côtes du Rhône équilibré et harmonieux avec un nez délicat de fruits mûrs

16.00€

29.00€

Côtes du Rhône equilibrato e armonioso con un naso delicato di frutta matura Côtes du Rhône équilibré et harmonieux avec un nez délicat de fruits mûrs

VDF Amici di Mandrin Pierre Gaillard VDF Les Amis de Mandrin Pierre Gaillard

Syrah 100%. Spezie, frutta! 100% Syrah. Des épices, du fruit !

6,50€

30.00€

Syrah 100%. Spezie, frutta! 100% Syrah. Des épices, du fruit !

AOP Côtes du Vivarais, Cuvée Gallety, A. Gallety AOP Côtes du Vivarais, Cuvée Gallety, A. Gallety

Metà Syrah, metà Grenache, struttura imponente, aromi generosi dalla nota tenuta Gallety Mi Syrah, Mi grenache, structure imposante, arômatique généreuse du très Connu domaine Gallety

39.00€

Metà Syrah, metà Grenache, struttura imponente, aromi generosi dalla nota tenuta Gallety Mi Syrah, Mi grenache, structure imposante, arômatique généreuse du très Connu domaine Gallety

AOP Crozes Hermitage, Les Beaumonts, David Reynaud AOP Crozes Hermitage, Les Beaumonts, David Reynaud

Grazioso Syrah pieno di frutta e liquirizia, buon equilibrio, speziato al punto giusto Jolie Syrah pleine de fruits et de réglisse, bel équilibre, épicé juste comme il faut

8.00€

39.00€

Grazioso Syrah pieno di frutta e liquirizia, buon equilibrio, speziato al punto giusto Jolie Syrah pleine de fruits et de réglisse, bel équilibre, épicé juste comme il faut

AOP Vacqueyras, Domaine des Genêts AOP Vacqueyras, Domaine des Genêts

Matrimonio tra Grenache che porta la sua rotondità e Syrah, la sua finezza Mariage entre le Grenache qui apporte sa rondeur et la Syrah, sa finesse

43.00€

Matrimonio tra Grenache che porta la sua rotondità e Syrah, la sua finezza Mariage entre le Grenache qui apporte sa rondeur et la Syrah, sa finesse

AOP San Giuseppe, Francois Grenier AOP Saint Joseph, François Grenier

Molto bella l'identità di Saint-Joseph, vino equilibrato, potente e sottilmente speziato Très belle identité de Saint-Joseph, vin équilibré, puissant et subtilement épicé

45.00€

Molto bella l'identità di Saint-Joseph, vino equilibrato, potente e sottilmente speziato Très belle identité de Saint-Joseph, vin équilibré, puissant et subtilement épicé

AOP Châteauneuf-du-Pape, Le Tradition, Le Pebble - Biologico AOP Châteauneuf-du-Pape, Le Tradition, Le Caillou - Bio

La potenza e la complessità di questo vino si sposano perfettamente con la buona carne. La puissance et la complexité de ce vin se mariera parfaitement avec une belle viande

59.00€

La potenza e la complessità di questo vino si sposano perfettamente con la buona carne. La puissance et la complexité de ce vin se mariera parfaitement avec une belle viande

AOP Cornas, Les Chailles, Domaine Alain Voge AOP Cornas, Les Chailles, Domaine Alain Voge

Un grande vino della Valle del Rodano settentrionale: elegante e profondo! Un grand vin de la Vallée du Rhône Nord : élégant et profond !

79.00€

Un grande vino della Valle del Rodano settentrionale: elegante e profondo! Un grand vin de la Vallée du Rhône Nord : élégant et profond !

AOP Hermitage, Domaine des Tourettes AOP Hermitage, Domaine des Tourettes

Un grande vino della Valle del Rodano, potente e complesso, 91/100 Parker Un grand vin de la vallée de Rhône, puissant et complexe, 91/100 Parker

92.00€

Un grande vino della Valle del Rodano, potente e complesso, 91/100 Parker Un grand vin de la vallée de Rhône, puissant et complexe, 91/100 Parker

AOP Côtes du Rhône, Equivoque, Domaine Jamet AOP Côtes du Rhône, Equivoque, Domaine Jamet

Nel cuore del terroir della costa arrostita vinificato dalla denominazione Au coeur du terroir de côte rôtie vinifié par le mettre de l'appellation

95.00€

Nel cuore del terroir della costa arrostita vinificato dalla denominazione Au coeur du terroir de côte rôtie vinifié par le mettre de l'appellation

Beaujolais Beaujolais

VDF L'ours'Ubrin VDF L'ours'Ubrin

Bel tocco di Gamay fuori denominazione con un frutto denso e piacevole Belle touche de Gamay hors appellation avec un fruit dense et agréable

6,00€

29.00€

Bel tocco di Gamay fuori denominazione con un frutto denso e piacevole Belle touche de Gamay hors appellation avec un fruit dense et agréable

AOP Côte-de-Brouilly, La Démarrante, Dupré Goujon - conversione biologica AOP Côte-de-Brouilly, La Démarrante, Dupré Goujon - conversion bio

Il Gamay si trasforma in frutta fresca che rende questo delizioso vino carnoso Le Gamay se transforme en fruit frais qui rend ce délicieux vin charnu

31.00€

Il Gamay si trasforma in frutta fresca che rende questo delizioso vino carnoso Le Gamay se transforme en fruit frais qui rend ce délicieux vin charnu

AOP Moulin à Vent, Richard Rottiers - Biologico AOP Moulin à Vent, Richard Rottiers - Bio

Un vino sottile con una straordinaria sensazione in bocca pepata Un vin subtil à la bouche poivrée renversante

35.00€

Un vino sottile con una straordinaria sensazione in bocca pepata Un vin subtil à la bouche poivrée renversante

AOP Fleurie, Clos de la Roilette AOP Fleurie, Clos de la Roilette

Un magnifico Clos du Beaujolais, superba finezza per questo magnifico cru. Un magnifique clos du beaujolais superbe finesse pour ce magnifique cru

39.00€

Un magnifico Clos du Beaujolais, superba finezza per questo magnifico cru. Un magnifique clos du beaujolais superbe finesse pour ce magnifique cru

Borgogna Bourgogne

AOC Côteaux-Bourguignons, Maison Guillot-Broux AOC Côteaux-Bourguignons, Maison Guillot-Broux

La struttura leggera, fine e fruttata La structure légère, fine et fruitée

8.00€

38.00€

La struttura leggera, fine e fruttata La structure légère, fine et fruitée

DOP Rully, Chaponniere, Domaine Erell Ninot AOP Rully, Chaponniere, Domaine Erell Ninot

Pinot in pizzo per un Borgogna molto grazioso, morbido e leggero Du Pinot en dentelle pour un très joli Bourgogne souple et léger

42.00€

Pinot in pizzo per un Borgogna molto grazioso, morbido e leggero Du Pinot en dentelle pour un très joli Bourgogne souple et léger

AOP Hautes Côtes de Beaune, Sur Evelle, Domaine Bonnardot - Natura AOP Hautes Côtes de Beaune, Sur Evelle, Domaine Bonnardot - Nature

Magnifico Pinot senza zolfo, la precisione di un maestro della natura Magnifique Pinot avec zéro souffre, la précision d'un maître du nature

48.00€

Magnifico Pinot senza zolfo, la precisione di un maestro della natura Magnifique Pinot avec zéro souffre, la précision d'un maître du nature

AOP Santenay, 1er Cru Beauregard, Domaine Justin Girardin AOP Santenay, 1er Cru Beauregard, Domaine Justin Girardin

Questo vino proviene da un bellissimo terroir della Borgogna, il suo materiale è strutturato e sottile. Ce vin est issu d’un très beau terroir bourguignon, sa matière est structure et subtile

64.00€

Questo vino proviene da un bellissimo terroir della Borgogna, il suo materiale è strutturato e sottile. Ce vin est issu d’un très beau terroir bourguignon, sa matière est structure et subtile

Bianco Blanc

IGP Colline Rhodanienne, Viognier, Pierre Gaillard IGP Collines Rhodanienne, Viognier, Pierre Gaillard

7.00€

30.00€

IGP Costa di Guascogna, Uby n°4 IGP Côte de Gascogne, Uby n°4

Un vino dolce (ma non troppo…!) con note di frutta esotica e agrumi Un vin doux (mais pas trop…!) avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes

6.00€

29.00€

Un vino dolce (ma non troppo…!) con note di frutta esotica e agrumi Un vin doux (mais pas trop…!) avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes

AOP Grignan-les-Adhemar, Gourmandise, Domaine de Montine AOP Grignan-les-Adhemar, Gourmandise, Domaine de Montine

Bella miscela di vitigni a bacca bianca della Valle del Rodano, fresca e fruttata Bel assemblage de cépages blancs de la vallée du Rhône, frais et fruité

7.00€

15.00€

32.00€

Bella miscela di vitigni a bacca bianca della Valle del Rodano, fresca e fruttata Bel assemblage de cépages blancs de la vallée du Rhône, frais et fruité

AOP Saumur, Clos de Midi, Arnaud Lambert AOP Saumur, Clos de Midi, Arnaud Lambert

Che mineralità! Che freschezza! Un superbo bianco cesellato! Quelle minéralité ! Quelle fraîcheur ! Un superbe blanc ciselé !

39.00€

Che mineralità! Che freschezza! Un superbo bianco cesellato! Quelle minéralité ! Quelle fraîcheur ! Un superbe blanc ciselé !

AOP Mâcon Villages, Domaine Bourdon AOP Mâcon Villages, Domaine Bourdon

Ci piacciono, i Mâcon sul frutto, golosi, tutti in rotondità e piacere! On les aime bien, les Mâcon sur le fruit, gourmands, tout en rondeur et en plaisir !

7.00€

34.00€

Ci piacciono, i Mâcon sul frutto, golosi, tutti in rotondità e piacere! On les aime bien, les Mâcon sur le fruit, gourmands, tout en rondeur et en plaisir !

DOP Chablis, Envers de Valmur, Domaine des Malandes AOP Chablis, Envers de Valmur, Domaine des Malandes

Lo Chardonnay sui grandi terroir, dai grandi viticoltori, è ancora unico... Les Chardonnay sur les grands terroirs, par les grands vignerons, c’est quand même unique…

42.00€

Lo Chardonnay sui grandi terroir, dai grandi viticoltori, è ancora unico... Les Chardonnay sur les grands terroirs, par les grands vignerons, c’est quand même unique…

Rosa Rosé

IGP Oc, Cuvée des Anges IGP Oc, Cuvée des Anges

26.00€

AOP Côtes de Provence Cru Classé, La Réserve, Château de Brégançon AOP Côtes de Provence Cru Classé, La Réserve, Château de Brégançon

32.00€

Champagne Champagne

Champagne, Tradizione Brut, Bartel Champagne, Brut Tradition, Bartel

Brutto Tradizione Brut Tradition

9.00€

59.00€

Brutto Tradizione Brut Tradition

Champagne, 1er Cru, Paul Goerg Champagne, 1er Cru, Paul Goerg

Bianco su bianco Blanc de blanc

79.00€

Bianco su bianco Blanc de blanc

I VASI LES POTS

Rosso Rouge

14cl

25cl

46cl

Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhemar Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhémar

4.50€

8€

15€

Bianco Blanc

Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhémar (Roussane, Marsanne, Viognier) Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhémar (Roussane, Marsanne, Viognier)

4.50€

8€

15€

Rosa Rosé

IGP Mediterraneo Cap des Pins IGP Méditerranée Cap des Pins

4.50€

8€

15€

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