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Terrine de campagne aux foies de volailles
Terrine de campagne aux foies de volailles
12€
Salade Lyonnaise , croûtons, lardons, œuf poché
Salade Lyonnaise , croûtons, lardons, œuf poché
12€
Salade de lentilles au cervelas et lardons
Salade de lentilles au cervelas et lardons
12€
Velouté du chef
Velouté du chef
12€
Saumon Gravlax mariné à l’aneth
Saumon Gravlax mariné à l’aneth
14€
Croustillant de Saint Marcellin
Croustillant de Saint Marcellin
14€
Cassolette d’escargots, crème forestière à l’ail
Cassolette d’escargots, crème forestière à l’ail
15€
L’Assiette de charcuterie
L’Assiette de charcuterie
19€
Terrine de foie gras aux poires
Terrine de foie gras aux poires
19€
Salade de saumon gravlax et cervelle de canut
Salade de saumon gravlax et cervelle de canut
17€
Salade Lyonnaise
Salade Lyonnaise
16€
Salade de lentilles au cervelas et lardons
Salade de lentilles au cervelas et lardons
15€
Salade Comptoir : magret fumé et chèvre
Salade Comptoir : magret fumé et chèvre
17€
Salade de brick de Saint Marcellin
Salade de brick de Saint Marcellin
16€
Salade végétarienne
Salade végétarienne
14€
Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne
Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne
17€
Andouillette gastronomique Lyonnaise (Au vin blanc et moutarde à l'ancienne)
Andouillette gastronomique Lyonnaise (Au vin blanc et moutarde à l'ancienne)
17€
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon
17€
Tête de veau en tortue (Avec sauce tomate, jarret et lardons)
Tête de veau en tortue (Avec sauce tomate, jarret et lardons)
17€
Quenelle de brochet à la cuillère (Sauce Homardine)
Quenelle de brochet à la cuillère (Sauce Homardine)
17€
Pavé de saumon (220g) (Sauce vierge)
Pavé de saumon (220g) (Sauce vierge)
21€
Ravioles du Dauphiné (Sauce Saint Marcellin)
Ravioles du Dauphiné (Sauce Saint Marcellin)
19€
Carpaccio de bœuf au basilic (280g)
Carpaccio de bœuf au basilic (280g)
22€
Tartare de bœuf traditionnel (240g) Servi avec ses condiments : à vous de le préparer!
Tartare de bœuf traditionnel (240g) Servi avec ses condiments : à vous de le préparer!
19.50€
Tartare de bœuf du comptoir (240g) Préparé et assaisonné par la Cheffe!
Tartare de bœuf du comptoir (240g) Préparé et assaisonné par la Cheffe!
19.50€
Maxi steak haché tradition façon bouchère (250g) (95% muscle – 5% de matière grasse environ)
Maxi steak haché tradition façon bouchère (250g) (95% muscle – 5% de matière grasse environ)
16€
Hamburger Charolais maison (à la Tomme de Savoie)
Hamburger Charolais maison (à la Tomme de Savoie)
16.50€
Bavette d’aloyau (180g) (Sauce échalote)
Bavette d’aloyau (180g) (Sauce échalote)
17€
Filet de bœuf (250g) La pièce la plus tendre du bœuf!
Filet de bœuf (250g) La pièce la plus tendre du bœuf!
31€
Onglet de bœuf (250g)
Onglet de bœuf (250g)
24€
Faux-filet (250g)
Faux-filet (250g)
22€
Pavé de bœuf (280g)
Pavé de bœuf (280g)
22€
Château cœur de rumsteack Rossini (280g) (Escalopine de foie gras poêlée)
Château cœur de rumsteack Rossini (280g) (Escalopine de foie gras poêlée)
31€
Assiette du boucher (700g) Onglet, faux-filet, pavé
Assiette du boucher (700g) Onglet, faux-filet, pavé
38€
Super côte de bœuf (1200g) (Pour 2 personnes)
Super côte de bœuf (1200g) (Pour 2 personnes)
70€
Entrecôte géante (350g)
Entrecôte géante (350g)
31€
Pièce du boucher (selon arrivage) Poire, araignée, merlan, langue de chat
Pièce du boucher (selon arrivage) Poire, araignée, merlan, langue de chat
25€
Les suppléments
Les suppléments
Accompagnements Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison ou Salade Verte
Accompagnements Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison ou Salade Verte
6€
Sauces St Marcellin, Échalotes, Moutarde à l’ancienne, Tartare
Sauces St Marcellin, Échalotes, Moutarde à l’ancienne, Tartare
2€
Fromage blanc en faisselle (Nature, Crème ou coulis de fruits rouges)
Fromage blanc en faisselle (Nature, Crème ou coulis de fruits rouges)
4.50€
Cervelle de canut (Spécialité Lyonnaise à base de faisselle)
Cervelle de canut (Spécialité Lyonnaise à base de faisselle)
4.50€
Demi Saint Marcelin de la Mère Richard
Demi Saint Marcelin de la Mère Richard
6€
Le Dessert du jour
Le Dessert du jour
6.90€
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6.90€
Terrine de pain perdu au caramel
Terrine de pain perdu au caramel
6.90€
Panna cotta à la mangue
Panna cotta à la mangue
6.90€
Crème brûlée à la praline rose
Crème brûlée à la praline rose
6.90€
Nougat glacé
Nougat glacé
6.90€
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
6.90€
Café gourmand (hors menu)
Café gourmand (hors menu)
7.50€
MENU LYONNAIS
MENU LYONNAIS
24€
ENTRÉE AU CHOIX
ENTRÉE AU CHOIX
Terrine de campagne aux foies de volaille
Terrine de campagne aux foies de volaille
Salade Lyonnaise : Croutons, Lardons, Tomates, Oeuf poché
Salade Lyonnaise : Croutons, Lardons, Tomates, Oeuf poché
Salade de lentilles au cervelas et lardons
Salade de lentilles au cervelas et lardons
Velouté du chef
Velouté du chef
PLAT AU CHOIX
PLAT AU CHOIX
Bavette sauce échalote
Bavette sauce échalote
Quenelle de brochet à la cuillère, sauce homardine
Quenelle de brochet à la cuillère, sauce homardine
Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne
Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne
Andouillette Lyonnaise, Sauce moutarde à l'ancienne
Andouillette Lyonnaise, Sauce moutarde à l'ancienne
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon
Tête de veau et quenelles de volaille
Tête de veau et quenelles de volaille
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Cervelle de canut
Cervelle de canut
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Terrine de pain perdu caramélisé, sauce caramel
Terrine de pain perdu caramélisé, sauce caramel
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
Dessert du jour
Dessert du jour
MENU PLAISIR
MENU PLAISIR
30€
ENTRÉE AU CHOIX
ENTRÉE AU CHOIX
Saumon Gravlax
Saumon Gravlax
Velouté du chef
Velouté du chef
Salade lyonnaise
Salade lyonnaise
PLAT AU CHOIX
PLAT AU CHOIX
Tartare de bœuf du Comptoir
Tartare de bœuf du Comptoir
Faux-filet
Faux-filet
Pavé de bœuf
Pavé de bœuf
Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
Pavé de saumon frais, sauce vierge
Pavé de saumon frais, sauce vierge
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Cervelle de canut
Cervelle de canut
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Dessert au choix sur ardoise
Dessert au choix sur ardoise
MENU COMPTOIR DÉGUSTATION
MENU COMPTOIR DÉGUSTATION
35€
ENTRÉE AU CHOIX
ENTRÉE AU CHOIX
Terrine de foie gras maison aux poire et au miel d'épices douces
Terrine de foie gras maison aux poire et au miel d'épices douces
Croustillant de Saint Marcellin et pommes caramélisées
Croustillant de Saint Marcellin et pommes caramélisées
Cassolette d’escargots, crème forestière à l’Ail
Cassolette d’escargots, crème forestière à l’Ail
PLAT AU CHOIX
PLAT AU CHOIX
Filet de bœuf (Supp. 1,50€)
Filet de bœuf (Supp. 1,50€)
Onglet de bœuf
Onglet de bœuf
Entrecôte géante
Entrecôte géante
Château cœur de rumsteack Rossini (Supp. 5,00€)
Château cœur de rumsteack Rossini (Supp. 5,00€)
Ravioles du Dauphiné (Sauce Saint Marcellin)
Ravioles du Dauphiné (Sauce Saint Marcellin)
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Fromage blanc nature, crème ou coulis
Cervelle de canut
Cervelle de canut
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
Dessert au choix sur l'ardoise
Dessert au choix sur l'ardoise
Menu Enfant (-12 ans)
Menu Enfant (-12 ans)
15€
Steak haché tradition (150g)
Steak haché tradition (150g)
Accompagnement au choix Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison, Salade Verte
Accompagnement au choix Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison, Salade Verte
Glace ou fromage blanc
Glace ou fromage blanc
Boisson au choix (25cl) Coca cola, Limonade, Ice Tea, Diabolo, Sirop à l'eau, Jus de Fruit.
Boisson au choix (25cl) Coca cola, Limonade, Ice Tea, Diabolo, Sirop à l'eau, Jus de Fruit.
Apéritif maison 14cl
Apéritif maison 14cl
7€
Cocktail du moment
Cocktail du moment
9€
Pastis, Ricard 2cl
Pastis, Ricard 2cl
3.80€
Martini blanc ou rouge 5cl
Martini blanc ou rouge 5cl
5€
Campari, Suze 5cl
Campari, Suze 5cl
5€
Porto blanc ou rouge 5cl
Porto blanc ou rouge 5cl
5€
Kir cassis, mûre, framboise, ou pêche 12cl
Kir cassis, mûre, framboise, ou pêche 12cl
5€
Communard 12cl
Communard 12cl
5€
La coupe de Champagne 12cl Bartel
La coupe de Champagne 12cl Bartel
9€
Picon bière 25cl
Picon bière 25cl
5€
Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 25cl
Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 25cl
4€
Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 50cl
Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 50cl
7.50€
Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 25cl
Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 25cl
4.50€
Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 50cl
Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 50cl
8.50€
Bières Bouteilles
Bières Bouteilles
Bière blanche, Brasserie du Mont Blanc 33cl
Bière blanche, Brasserie du Mont Blanc 33cl
6€
33cl
50cl
1L
Evian
Evian
4€
6€
Badoit
Badoit
4€
6€
San Pellegrino
San Pellegrino
4€
6€
Perrier
Perrier
4€
Coca-Cola ou Coca zéro 33cl
Coca-Cola ou Coca zéro 33cl
4.50€
Orangina 25cl
Orangina 25cl
4.50€
Ice Tea 25cl
Ice Tea 25cl
4.50€
Schweppes 25cl
Schweppes 25cl
4.50€
Jus de fruits 20cl Orange, ACE, tomate, ananas, abricot, fraise
Jus de fruits 20cl Orange, ACE, tomate, ananas, abricot, fraise
4.50€
Café
Café
2.50€
Décaféiné
Décaféiné
3€
Café noisette
Café noisette
2.70€
Grand café
Grand café
5€
Cappuccino
Cappuccino
5.50€
Thé
Thé
4.50€
Chartreuse Verte ou Jaune 4cl
Chartreuse Verte ou Jaune 4cl
9€
Chartreuse MOF 4cl
Chartreuse MOF 4cl
10€
Chartreuse 9ème Centenaire
Chartreuse 9ème Centenaire
13€
Chartreuse VEP Verte 4cl
Chartreuse VEP Verte 4cl
15€
The Glenlivet 18 years
The Glenlivet 18 years
14€
Get 27 ou 31 5cl
Get 27 ou 31 5cl
8€
Armagnac V.S 4cl
Armagnac V.S 4cl
9€
Bas Armagnac 4cl
Bas Armagnac 4cl
9€
Cognac V.S 4cl
Cognac V.S 4cl
9€
Marc de Barbu 4cl
Marc de Barbu 4cl
9€
Marc de Bourgogne, Jacoulot 4cl
Marc de Bourgogne, Jacoulot 4cl
9€
Calvados 4cl
Calvados 4cl
9€
Tequila 4cl
Tequila 4cl
9€
Eau de Vie de Poire Williams 4cl
Eau de Vie de Poire Williams 4cl
9€
Eau de Vie de Mirabelle 4cl
Eau de Vie de Mirabelle 4cl
9€
Vodka, Gin, Rhum, Tequila 4cl
Vodka, Gin, Rhum, Tequila 4cl
9€
Whisky 4cl JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel’s
Whisky 4cl JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel’s
9€
Alcool Soda 4cl
Alcool Soda 4cl
9€
Rouge
Rouge
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
14cl
37.5cl
75cl
AOP Côtes du Rhône, Caprices, Domaine de Montine Côtes du Rhône équilibré et harmonieux avec un nez délicat de fruits mûrs
AOP Côtes du Rhône, Caprices, Domaine de Montine Côtes du Rhône équilibré et harmonieux avec un nez délicat de fruits mûrs
16.00€
29.00€
VDF Les Amis de Mandrin Pierre Gaillard 100% Syrah. Des épices, du fruit !
VDF Les Amis de Mandrin Pierre Gaillard 100% Syrah. Des épices, du fruit !
6.50€
30.00€
AOP Côtes du Vivarais, Cuvée Gallety, A. Gallety Mi Syrah, Mi grenache, structure imposante, arômatique généreuse du très Connu domaine Gallety
AOP Côtes du Vivarais, Cuvée Gallety, A. Gallety Mi Syrah, Mi grenache, structure imposante, arômatique généreuse du très Connu domaine Gallety
39.00€
AOP Crozes Hermitage, Les Beaumonts, David Reynaud Jolie Syrah pleine de fruits et de réglisse, bel équilibre, épicé juste comme il faut
AOP Crozes Hermitage, Les Beaumonts, David Reynaud Jolie Syrah pleine de fruits et de réglisse, bel équilibre, épicé juste comme il faut
8.00€
39.00€
AOP Vacqueyras, Domaine des Genêts Mariage entre le Grenache qui apporte sa rondeur et la Syrah, sa finesse
AOP Vacqueyras, Domaine des Genêts Mariage entre le Grenache qui apporte sa rondeur et la Syrah, sa finesse
43.00€
AOP Saint Joseph, François Grenier Très belle identité de Saint-Joseph, vin équilibré, puissant et subtilement épicé
AOP Saint Joseph, François Grenier Très belle identité de Saint-Joseph, vin équilibré, puissant et subtilement épicé
45.00€
AOP Châteauneuf-du-Pape, Le Tradition, Le Caillou - Bio La puissance et la complexité de ce vin se mariera parfaitement avec une belle viande
AOP Châteauneuf-du-Pape, Le Tradition, Le Caillou - Bio La puissance et la complexité de ce vin se mariera parfaitement avec une belle viande
59.00€
AOP Cornas, Les Chailles, Domaine Alain Voge Un grand vin de la Vallée du Rhône Nord : élégant et profond !
AOP Cornas, Les Chailles, Domaine Alain Voge Un grand vin de la Vallée du Rhône Nord : élégant et profond !
79.00€
AOP Hermitage, Domaine des Tourettes Un grand vin de la vallée de Rhône, puissant et complexe, 91/100 Parker
AOP Hermitage, Domaine des Tourettes Un grand vin de la vallée de Rhône, puissant et complexe, 91/100 Parker
92.00€
AOP Côtes du Rhône, Equivoque, Domaine Jamet Au coeur du terroir de côte rôtie vinifié par le mettre de l'appellation
AOP Côtes du Rhône, Equivoque, Domaine Jamet Au coeur du terroir de côte rôtie vinifié par le mettre de l'appellation
95.00€
Beaujolais
Beaujolais
VDF L'ours'Ubrin Belle touche de Gamay hors appellation avec un fruit dense et agréable
VDF L'ours'Ubrin Belle touche de Gamay hors appellation avec un fruit dense et agréable
6.00€
29.00€
AOP Côte-de-Brouilly, La Démarrante, Dupré Goujon - conversion bio Le Gamay se transforme en fruit frais qui rend ce délicieux vin charnu
AOP Côte-de-Brouilly, La Démarrante, Dupré Goujon - conversion bio Le Gamay se transforme en fruit frais qui rend ce délicieux vin charnu
31.00€
AOP Moulin à Vent, Richard Rottiers - Bio Un vin subtil à la bouche poivrée renversante
AOP Moulin à Vent, Richard Rottiers - Bio Un vin subtil à la bouche poivrée renversante
35.00€
AOP Fleurie, Clos de la Roilette Un magnifique clos du beaujolais superbe finesse pour ce magnifique cru
AOP Fleurie, Clos de la Roilette Un magnifique clos du beaujolais superbe finesse pour ce magnifique cru
39.00€
Bourgogne
Bourgogne
AOC Côteaux-Bourguignons, Maison Guillot-Broux La structure légère, fine et fruitée
AOC Côteaux-Bourguignons, Maison Guillot-Broux La structure légère, fine et fruitée
8.00€
38.00€
AOP Rully, Chaponniere, Domaine Erell Ninot Du Pinot en dentelle pour un très joli Bourgogne souple et léger
AOP Rully, Chaponniere, Domaine Erell Ninot Du Pinot en dentelle pour un très joli Bourgogne souple et léger
42.00€
AOP Hautes Côtes de Beaune, Sur Evelle, Domaine Bonnardot - Nature Magnifique Pinot avec zéro souffre, la précision d'un maître du nature
AOP Hautes Côtes de Beaune, Sur Evelle, Domaine Bonnardot - Nature Magnifique Pinot avec zéro souffre, la précision d'un maître du nature
48.00€
AOP Santenay, 1er Cru Beauregard, Domaine Justin Girardin Ce vin est issu d’un très beau terroir bourguignon, sa matière est structure et subtile
AOP Santenay, 1er Cru Beauregard, Domaine Justin Girardin Ce vin est issu d’un très beau terroir bourguignon, sa matière est structure et subtile
64.00€
Blanc
Blanc
IGP Collines Rhodanienne, Viognier, Pierre Gaillard
IGP Collines Rhodanienne, Viognier, Pierre Gaillard
7.00€
30.00€
IGP Côte de Gascogne, Uby n°4 Un vin doux (mais pas trop…!) avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes
IGP Côte de Gascogne, Uby n°4 Un vin doux (mais pas trop…!) avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes
6.00€
29.00€
AOP Grignan-les-Adhemar, Gourmandise, Domaine de Montine Bel assemblage de cépages blancs de la vallée du Rhône, frais et fruité
AOP Grignan-les-Adhemar, Gourmandise, Domaine de Montine Bel assemblage de cépages blancs de la vallée du Rhône, frais et fruité
7.00€
15.00€
32.00€
AOP Saumur, Clos de Midi, Arnaud Lambert Quelle minéralité ! Quelle fraîcheur ! Un superbe blanc ciselé !
AOP Saumur, Clos de Midi, Arnaud Lambert Quelle minéralité ! Quelle fraîcheur ! Un superbe blanc ciselé !
39.00€
AOP Mâcon Villages, Domaine Bourdon On les aime bien, les Mâcon sur le fruit, gourmands, tout en rondeur et en plaisir !
AOP Mâcon Villages, Domaine Bourdon On les aime bien, les Mâcon sur le fruit, gourmands, tout en rondeur et en plaisir !
7.00€
34.00€
AOP Chablis, Envers de Valmur, Domaine des Malandes Les Chardonnay sur les grands terroirs, par les grands vignerons, c’est quand même unique…
AOP Chablis, Envers de Valmur, Domaine des Malandes Les Chardonnay sur les grands terroirs, par les grands vignerons, c’est quand même unique…
42.00€
Rosé
Rosé
IGP Oc, Cuvée des Anges
IGP Oc, Cuvée des Anges
26.00€
AOP Côtes de Provence Cru Classé, La Réserve, Château de Brégançon
AOP Côtes de Provence Cru Classé, La Réserve, Château de Brégançon
32.00€
Champagne
Champagne
Champagne, Brut Tradition, Bartel Brut Tradition
Champagne, Brut Tradition, Bartel Brut Tradition
9.00€
59.00€
Champagne, 1er Cru, Paul Goerg Blanc de blanc
Champagne, 1er Cru, Paul Goerg Blanc de blanc
79.00€
Rouge
Rouge
14cl
25cl
46cl
Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhémar
Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhémar
4.50€
8€
15€
Blanc
Blanc
Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhémar (Roussane, Marsanne, Viognier)
Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhémar (Roussane, Marsanne, Viognier)
4.50€
8€
15€
Rosé
Rosé
IGP Méditerranée Cap des Pins
IGP Méditerranée Cap des Pins
4.50€
8€
15€