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ESCOLHA DE ENTRADA ENTRÉE AU CHOIX

Terrina campestre com fígado de galinha Terrine de campagne aux foies de volaille

Salada Lyonnaise: Croutons, Bacon, Tomate, Ovo Escalfado Salade Lyonnaise : Croutons, Lardons, Tomates, Oeuf poché

Salada de lentilhas com cervelas e bacon Salade de lentilles au cervelas et lardons

velouté do chef Velouté du chef

REFEIÇÃO À SUA ESCOLHA PLAT AU CHOIX

Fraldinha com molho de chalota Bavette sauce échalote

Quenelle de pique com colher, molho de lagosta Quenelle de brochet à la cuillère, sauce homardine

Parmentier de chouriço com o viticultor Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne

Andouillette Lyonnaise, molho de mostarda à moda antiga Andouillette Lyonnaise, Sauce moutarde à l'ancienne

carne bourguignon Boeuf Bourguignon

Bolinhos de cabeça de bezerro e frango Tête de veau et quenelles de volaille

ESCOLHA DE QUEIJO OU SOBREMESA FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

Simples fromage blanc, creme ou coulis Fromage blanc nature, crème ou coulis

cérebro de canut Cervelle de canut

Meio São Marcelino de Madre Ricardo Demi Saint Marcellin de la Mère Richard

Terrina de rabanada caramelizada, calda de caramelo Terrine de pain perdu caramélisé, sauce caramel

Mousse de chocolate Mousse au chocolat

Sobremesa do dia Dessert du jour

MENU DO PRAZER MENU PLAISIR

32€

ESCOLHA DE ENTRADA ENTRÉE AU CHOIX

Saumon Gravlax

velouté do chef Velouté du chef

Salada Lyonnaise Salade lyonnaise

REFEIÇÃO À SUA ESCOLHA PLAT AU CHOIX

tártaro de carne Comptoir Tartare de bœuf du Comptoir

filé falso Faux-filet

Bife Pavé de bœuf

Carpaccio de carne com manjericão e parmesão Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan

Bife de salmão fresco, molho virgem Pavé de saumon frais, sauce vierge

ESCOLHA DE QUEIJO OU SOBREMESA FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

Simples fromage blanc, creme ou coulis Fromage blanc nature, crème ou coulis

cérebro de canut Cervelle de canut

Meio São Marcelino de Madre Ricardo Demi Saint Marcellin de la Mère Richard

Sobremesa de sua escolha na ardósia Dessert au choix sur ardoise

MENU DO BALCÃO DE DEGUSTAÇÃO MENU COMPTOIR DÉGUSTATION

37€

ESCOLHA DE ENTRADA ENTRÉE AU CHOIX

Terrine de foie gras caseiro com pêra e mel doce de especiarias Terrine de foie gras maison aux poire et au miel d'épices douces

São Marcelino crocante e maçãs caramelizadas Croustillant de Saint Marcellin et pommes caramélisées

Cassolette de caracóis, creme de alho da floresta Cassolette d’escargots, crème forestière à l’Ail

REFEIÇÃO À SUA ESCOLHA PLAT AU CHOIX

Lombo de novilho (Supp. 1,50€) Filet de bœuf (Supp. 1,50€)

guia de carne Onglet de bœuf

bife de costela gigante Entrecôte géante

Bife de Alcatra Château Rossini (Supp. € 5,00) Château cœur de rumsteack Rossini (Supp. 5,00€)

Dauphiné Ravioli Ravioles du Dauphiné

(molho de São Marcelino) (Sauce Saint Marcellin)

(molho de São Marcelino) (Sauce Saint Marcellin)

ESCOLHA DE QUEIJO OU SOBREMESA FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

Simples fromage blanc, creme ou coulis Fromage blanc nature, crème ou coulis

cérebro de canut Cervelle de canut

Meio São Marcelino de Madre Ricardo Demi Saint Marcellin de la Mère Richard

Sobremesa à sua escolha na ardósia Dessert au choix sur l'ardoise

Menu infantil (-12 anos) Menu Enfant (-12 ans)

15€

Bife Picado Tradicional (150g) Steak haché tradition (150g)

Acompanhamento à escolha Accompagnement au choix

Dauphinois Gratinado, Batata Frita, Legumes, Purê Caseiro, Salada Verde Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison, Salade Verte

Dauphinois Gratinado, Batata Frita, Legumes, Purê Caseiro, Salada Verde Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison, Salade Verte

Sorvete ou requeijão Glace ou fromage blanc

Bebida à sua escolha (25cl) Boisson au choix (25cl)

Coca cola, limonada, chá gelado, diabolo, xarope de água, suco de frutas. Coca cola, Limonade, Ice Tea, Diabolo, Sirop à l'eau, Jus de Fruit.

Coca cola, limonada, chá gelado, diabolo, xarope de água, suco de frutas. Coca cola, Limonade, Ice Tea, Diabolo, Sirop à l'eau, Jus de Fruit.

BEBIDAS BOISSONS

ENTRADAS APÉRITIFS

Aperitivo da casa 14cl Apéritif maison 14cl

8€

Coquetel seu momento Cocktail du moment

12€

Pastis, Ricard 2cl

4.2€

Martini branco ou tinto 5cl Martini blanc ou rouge 5cl

6€

Campari, Suze 5cl

6€

Porto branco ou tinto 5cl Porto blanc ou rouge 5cl

6€

Kir groselha, amora, framboesa ou pêssego 12cl Kir cassis, mûre, framboise, ou pêche 12cl

5€

Comuna 12cl Communard 12cl

5€

A taça de champanhe 12cl La coupe de Champagne 12cl

bartel Bartel

10€

bartel Bartel

Picon cerveja 25cl Picon bière 25cl

5€

Cerveja Blond, Brasserie du Mont Blanc 25cl Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 25cl

4,5€

Cerveja Blond, Brasserie du Mont Blanc 50cl Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 50cl

8€

Cerveja vermelha, Brasserie du Mont Blanc 25cl Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 25cl

5€

Cerveja vermelha, Brasserie du Mont Blanc 50cl Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 50cl

9€

Garrafas De Cerveja Bières Bouteilles

Cerveja branca, Brasserie du Mont Blanc 33cl Bière bouteille Brasserie du Mont Blanc 33cl

6,5€

ÁGUA MINERAL EAUX MINÉRALES

33cl

50cl

1L

Evian

4,5€

6€

São Pelegrino San Pellegrino

4,5€

6€

perrier Perrier

4,5€

PROGRAMAS SOFTS

Coca-Cola ou Coca Zero 33cl Soft

5€

BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES

Cafeteria Café

2,8€

Descafeinado Décaféiné

3€

café de avelã Café noisette

3€

café grande Grand café

5€

capuccino Cappuccino

5,5€

Chá Thé

5€

DIGESTIVOS DIGESTIFS

Chartreuse Verde ou Amarelo 4cl Chartreuse Verte ou Jaune 4cl

10€

Chartreuse MOF 4cl

12€

Chartreuse 9º Centenário Chartreuse 9ème Centenaire

14€

Chartreuse VEP Verte 4cl

18€

Obtenha 27 ou 31 5cl Get 27 ou 31 5cl

8€

Armagnac VS 4cl Armagnac V.S 4cl

10€

Bas-Armagnac 4cl Bas Armagnac 4cl

10€

Conhaque VS 4cl Cognac V.S 4cl

10€

Marc de Barbu 4cl

10€

Marc de Bourgogne, Jacoulot 4cl

10€

Calvados 4cl

10€

Tequila 4cl

9€

Aguardente de Pêra Williams 4cl Eau de Vie de Poire Williams 4cl

10€

aguardente de ameixa Mirabelle 4cl Eau de Vie de Mirabelle 4cl

10€

ÁLCOOL ALCOOLS

Vodka, gin, rum, tequila 4cl Vodka, Gin, Rhum, Tequila 4cl

9€

whisky 4cl Whisky 4cl

JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel's JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel’s

9€

JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel's JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel’s

Álcool refrigerante 4cl Alcool Soda 4cl

9€

Adega LIVRE DE CAVE

Rouge

Vale do Ródano Vallée du Rhône

14cl

37.5cl

75cl

AOP Grignan-lès-Adhémar, Delas

31€

AOP Côtes du Rhône, Caprices, Domaine de Montine

Côtes du Rhône equilibrado e harmonioso com um nariz delicado de frutas maduras Côtes du Rhône équilibré et harmonieux avec un nez délicat de fruits mûrs

19.00€

32.00€

Côtes du Rhône equilibrado e harmonioso com um nariz delicado de frutas maduras Côtes du Rhône équilibré et harmonieux avec un nez délicat de fruits mûrs

AOP Crozes Hermitage, Les Beaumonts, David Reynaud

Bonito Syrah cheio de frutas e alcaçuz, bom equilíbrio, temperado na medida certa Jolie Syrah pleine de fruits et de réglisse, bel équilibre, épicé juste comme il faut

44.00€

Bonito Syrah cheio de frutas e alcaçuz, bom equilíbrio, temperado na medida certa Jolie Syrah pleine de fruits et de réglisse, bel équilibre, épicé juste comme il faut

IGO Cévennes, Episode Cévennol, Domaine de la Berguerolles.

35€

AOP São José, François Grenier AOP Saint Joseph, François Grenier

Identidade muito bonita de Saint-Joseph, vinho equilibrado, poderoso e sutilmente picante Très belle identité de Saint-Joseph, vin équilibré, puissant et subtilement épicé

49.00€

Identidade muito bonita de Saint-Joseph, vinho equilibrado, poderoso e sutilmente picante Très belle identité de Saint-Joseph, vin équilibré, puissant et subtilement épicé

AOP Vacqueyras, Domaine des Genêts

Casamento entre Grenache que traz sua redondeza e Syrah, sua finesse Mariage entre le Grenache qui apporte sa rondeur et la Syrah, sa finesse

48.00€

Casamento entre Grenache que traz sua redondeza e Syrah, sua finesse Mariage entre le Grenache qui apporte sa rondeur et la Syrah, sa finesse

AOP Ventoux, Domaine de Fondrèche.

41€

AOP Cornas, Les grandes terrasses, Domaine Jaboulet Aîné.

Um grande vinho do Vale do Ródano Norte: elegante e profundo! Un grand vin de la Vallée du Rhône Nord : élégant et profond !

79.00€

Um grande vinho do Vale do Ródano Norte: elegante e profundo! Un grand vin de la Vallée du Rhône Nord : élégant et profond !

AOC Châteauneuf du Pape, Domaine La Ferme d’Edmond, 2015

No coração do terroir torrado da costa vinificado pela denominação Tannins souples, d’une belle puissance équilibré et d’une superbe finesse

69€

No coração do terroir torrado da costa vinificado pela denominação Tannins souples, d’une belle puissance équilibré et d’une superbe finesse

AOP Châteauneuf-du-Pape, Le Tradition, Le Pebble - Orgânico AOP Châteauneuf-du-Pape, Clos Saint Jean

A potência e complexidade deste vinho acompanham na perfeição uma boa carne. Puissant et équilibré, il se marie très bien avec la viande rouge.

74€

A potência e complexidade deste vinho acompanham na perfeição uma boa carne. Puissant et équilibré, il se marie très bien avec la viande rouge.

Beaujolais

VDF L'ours'Ubrin VDF L'ours'Ubrin

Belo toque de Gamay fora da denominação com uma fruta densa e agradável Belle touche de Gamay hors appellation avec un fruit dense et agréable

6,00€

29.00€

Belo toque de Gamay fora da denominação com uma fruta densa e agradável Belle touche de Gamay hors appellation avec un fruit dense et agréable

AOP Beaujolais Village, Equinoxe, Domaine Dupré-Goujon.

31.00€

AOP MORGON, Jean Foillard

Que mineralidade! Que frescura! Um branco cinzelado soberbo! un Gamay structuré avec de la profondeur, aux arômes de fruits noirs.

46€

Que mineralidade! Que frescura! Um branco cinzelado soberbo! un Gamay structuré avec de la profondeur, aux arômes de fruits noirs.

AOP MORGON, Les Charmes, Nicolas Chemarin

47€

AOP Moulin à Vent, Richard Rottiers - Orgânico AOP Moulin à Vent, Richard Rottiers - Bio

Um vinho sutil com uma impressionante sensação apimentada na boca Un vin subtil à la bouche poivrée renversante

39.00€

Um vinho sutil com uma impressionante sensação apimentada na boca Un vin subtil à la bouche poivrée renversante

AOP Côte-de-Brouilly, La Démarrante, Dupré Goujon - conversão orgânica AOP Côte-de-Brouilly, 6.3.1, Dupré-Goujon conversion bio

O Gamay se transforma em fruta fresca que dá origem a este delicioso vinho carnudo Le Gamay se transforme en fruit frais qui rend ce délicieux vin charnu

54.00€

O Gamay se transforma em fruta fresca que dá origem a este delicioso vinho carnudo Le Gamay se transforme en fruit frais qui rend ce délicieux vin charnu

Borgonha Bourgogne

AOP Chorey-lès Beaune Arnoux Père et Fils

62€

AOP Hautes Côtes de Beaune, Sur Evelle, Domaine Bonnardot - Natureza AOP Hautes Côtes de Beaune, Sur Evelle, Domaine Bonnardot - Nature

Magnífico Pinot com zero enxofre, a precisão de um mestre da natureza Magnifique Pinot avec zéro souffre, la précision d'un maître du nature

55.00€

Magnífico Pinot com zero enxofre, a precisão de um mestre da natureza Magnifique Pinot avec zéro souffre, la précision d'un maître du nature

Mercurey-Saumonts 1er cru, Domaine Genot-Boulanger

79€

AOP Santenay, Domaine Boonnardot, Domaine.

Este vinho vem de um belo terroir da Borgonha, seu material é estruturado e sutil. Ce vin est issu d’un très beau terroir bourguignon, sa matière est structure et subtile

65.00€

Este vinho vem de um belo terroir da Borgonha, seu material é estruturado e sutil. Ce vin est issu d’un très beau terroir bourguignon, sa matière est structure et subtile

branco Blanc

IGP Côte de Gascogne, Uby n°4

Um vinho doce (mas não muito…!) com notas de frutos exóticos e citrinos Un vin doux (mais pas trop…!) avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes

6.00€

31.00€

Um vinho doce (mas não muito…!) com notas de frutos exóticos e citrinos Un vin doux (mais pas trop…!) avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes

IGP Pays d'OC, Viognier, Maison Delas.

6€

31.00€

IGP Cévennes, Episode Cévennol, Domaine de Berguerolles.

35€

AOP Grignan-les-Adhemar, Gourmandise, Domaine de Montine

Bela mistura de variedades de uvas brancas do Vale do Ródano, frescas e frutadas Bel assemblage de cépages blancs de la vallée du Rhône, frais et fruité

7.00€

18,00€

32.00€

Bela mistura de variedades de uvas brancas do Vale do Ródano, frescas e frutadas Bel assemblage de cépages blancs de la vallée du Rhône, frais et fruité

IGP Collines Rhodaniennes, Les Contours de Mairlant, François Villard.

36€

AOP Mâcon Villages, Domaine Bourdon

Gostamos deles, o Mâcon na fruta, guloso, tudo na redondeza e no prazer! On les aime bien, les Mâcon sur le fruit, gourmands, tout en rondeur et en plaisir !

36.00€

Gostamos deles, o Mâcon na fruta, guloso, tudo na redondeza e no prazer! On les aime bien, les Mâcon sur le fruit, gourmands, tout en rondeur et en plaisir !

AOP Chablis, La Sereine, La Chablisienne.

O Chardonnay dos grandes terroirs, dos grandes viticultores, continua a ser único... Un Chardonnay minéral avec une belle fraîcheur.

44.00€

O Chardonnay dos grandes terroirs, dos grandes viticultores, continua a ser único... Un Chardonnay minéral avec une belle fraîcheur.

AOP Côte du Rhône, Domaine Jamet.

49€

Rosa Rosé

IGP Oc, Cuvée des Anges

29.00€

champanhe Champagne

Champanhe, Brut Tradition, Bartel Champagne, Chasseney d'Arce cuvée première Brut.

10.00€

62.00€

Manganèse, Rosé, Richard Rottiers

8€

42€

OS POTES LES POTS

Rouge

14cl

25cl

46cl

Côtes du Rhône AOP, Grignan-les-adhemar Côtes du Rhône AOP, Domaine de Montine.

5€

9€

17€

branco Blanc

Grignan-lès-Adhémar AOP Domaine de Montine.

5€

9€

17€

Rosa Rosé

IGP Mediterrâneo Cap des Pins IGP Méditerranée Cap des Pins

5€

9€

17€

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